在香港做点心
点心是一门艺术。 这是一种使香港闻名的饮食方式。 一家好的点心餐厅的菜单上最多可以有 150 种不同的食物。 广东人倾向于避免在一天早些时候吃油炸食品，所以大部分选择都会被清蒸。 如果供应油炸、烘焙或煎炸的美食，它们通常会作为零食出现或少量装在竹制容器中。 这些零食是为共同食用而设计的。 蒸菜是大多数点心菜单的主要重点。 点心或“触动你的心”是香港的一种生活方式。
点心是一种传统的香港美食，但新菜式总是层出不穷。 这种经典的饮食方式一直在不断演变。 总是有一些新的和不同的尝试。 但现在让我们来看看一些香港的经典。
一提到点心，立刻想到的一道美食就是虾卷。 这些面包卷是由装满虾的薄小麦面团制成的。 在一些餐馆里，他们供应大约 70% 的虾和 30% 的猪肉。 无论您选择哪种蒸汽卷，它们都是香港传统口味的一部分。
另一种传统菜肴是烧麦。 这道菜的一般点心品种通常包括绞碎的猪肉、切碎的虾、姜、葱和香菇，它们包裹在一个擀薄的面团中。 它们用中国米酒、芝麻油和酱油调味。 然后用虾子或蟹子装饰它们。 这些是所有传统菜单的主要美味。
我们最喜欢的第三个是烧烤猪肉包。 这些令人惊叹的包子里装满了用蚝油调味的嫩猪里脊肉。 这是每个菜单上都可以找到的另一种香港美食。
大多数点心餐厅的最后一道传统美食是长粉。 这些是素食者或不吃猪肉的人的最爱。 这些面包卷是用米粉制成的，可以装满牛肉、虾、猪肉或蔬菜。 这些美味的蒸卷是天方夜谭。 通常情况下，它们经常会发生变化，并且总是会出现新的想法。 您的想象力是对内部内容的唯一限制。 香港的味道真是太棒了！
点心的另一个重要注意事项是吃这些传统菜肴的正确方法。 进入餐厅时，首先选择的将是您的茶。 供应的茶有很多种，您的选择非常重要。 去点心的时候，你也可以说你要去饮茶。 Yum Cha 的意思是喝茶。 点心总是用茶冲下来。
现在 https://www.pinterest.com/KarenGentry99/i-love-hong-kong/at 我们已经谈到了一些最喜欢的，唯一剩下的就是预订您的香港冒险之旅。 香港在每个季节都令人惊叹。 让这一年成为您选择探索香港传统美食的一年。 是时候来一次点心冒险了。
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于 2 年 2017 月 XNUMX 日发布于 steemit.com@exploretraveler：
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