海洋宝藏
最低价的 San Diego 该地区拥有许多独特而壮观的海洋宝藏。 其中最壮观的是 海胆. 太棒了！ 这种雄伟的粉红色品种是温暖水域中最显眼的海胆之一 加利福尼亚州. 这美丽的粉红色 海胆 是地球上寿命最长的生物。 他们通常能活到 200 岁以上。
有很多品种 海胆 在圣地亚哥地区，色彩范围非常壮观。 它们有各种颜色，从沙色到亮粉色和深紫色。 在这里，在南加州，您会看到可爱的粉红色到红色的海胆，一直到壮观的紫色 海胆 或Strongylocentrotus。 这种醒目的深紫色 海胆 栖息在太平洋东部边缘，从墨西哥的恩塞纳达到加拿大的不列颠哥伦比亚省。 多么神奇的海洋宝藏！ 多么无价的美丽。
最低价的 海胆 在世界各地的许多文化中都是令人兴奋的美味佳肴。 他们的 行 或者鸡蛋的需求量很大。 在里面 San Diego 区， 海胆 被潜水员猎杀以满足当地人对这种令人惊叹的美味的渴望。 来自世界各地的人们来到这些温暖的海水中品尝世界上最受欢迎的海洋生物之一。 行是一种独特的味道。 它很美味。 这是完全不同的！
圣地亚哥金枪鱼港鱼市场
最低价的 圣地亚哥金枪鱼港码头鱼市场 周六早上 8 点来的活动很热闹。 这是圣地亚哥最好的鱼市。 当地企业主正在排长队等待早上最好的收获。 由于圣地亚哥以其海胆而闻名， 冒险旅行者 也在现场第一次品尝到这种令人垂涎的美味。 加入我们，一个冒险旅行者品尝他的第一个海胆。
在这个著名的码头市场，你会看到什么？ 你会看到许多美丽而壮观的鱼 San Diego 区域。 今天，市场上盛满了砂岩和粉红色的海胆。 在一年中的其他时间，您还可以看到出色的紫色海胆。 紫色的 海胆 活得不如粉红色 海胆. 因为它缺乏长寿，它有美丽。 （这个美女的拍摄者：Kirt L. Onthank，CC BY 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3424504）
除了美丽 海胆，您会在市场上看到许多壮观的当地捕获的鱼。 也有供应商分享这些新鲜烹制的海珍品。 出售的鱼因捕鱼季节而异。 在这特殊的一周，有美丽的 岩鳕鱼 还有一个卖的供应商 岩鳕鱼三明治 和 岩鳕鱼炸玉米饼. 它们很美味。 你也可以变得新鲜 鲨鱼三明治 和 鲨鱼炸玉米饼. 另一个很棒的午餐选择。 然后是卖海胆的小贩，它没有煮熟。 这是备受瞩目的供应商，许多当地人和冒险等待着他们自己的私人美食。
在出售的鲜鱼中，有金枪鱼、鲨鱼、岩鳕鱼、海胆、螃蟹、龙虾和许多其他美味的鱼。 San Diego Dockside Fish Market 的网站展示了鱼的捕捞方式以及使用不同方法的原因。 渔民共同努力保护我们的宝藏免受海洋侵害。
http://thdocksidemarket.com/new/
顾客可以购买整条鱼并免费为他们切割。 小费表示赞赏。
圣地亚哥的鱼餐厅
圣地亚哥港的顶级餐厅之一是 鱼市场. 在这里，您会发现精心准备的海洋美食。 如果你正在寻找最好的之一，你会在这里找到它。 他们在整个地区也有其他餐厅，但最原始和最著名的餐厅位于 Harbour Drive。 新鲜的鱼被出售带回家。 您甚至可以在线订购鱼。 这家餐厅很壮观！ 他们的蟹饼很丰盛。 寿司是最好的！ 那些鱼杂烩太棒了！ 他们不断变化的菜单示例可以在他们的网站上找到。
鱼市场
750 N港博士。
San Diego, CA 92101
(619) 232-3474（电话）
它们的营业时间为周日至周四上午 11 点至晚上 9:30。 周五和周六营业时间为上午 11 点至晚上 10 点。
https://www.thefishmarket.com/
海港另一家令人愉快的鱼餐厅是 安东尼的鱼洞. 这是一家当地的家庭友好型餐厅。 一些最棒的杂烩搭配当天的捕获物。 当天的渔获只会与壮观的海港景色相得益彰。 这个鱼洞已经为圣地亚哥服务了 70 多年。
安东尼的鱼洞
1360 N港博士。
San Diego, CA 92101
(619) 232-5103（电话）
它们的开放时间为周一至周四上午 11 点至晚上 9:30。 周五和周六上午 11 点至晚上 10 点。 周日休息。
http://www.anthonysfishgrotto.com/index.html
另一个最喜欢的港口是 港湾餐厅. 壮丽的景色是我的最爱。 巨大的窗户让您可以看到海滨公园以及来来往往的船只的完整景观。 Harbour House 的食物很棒，有许多海鲜特色菜。 当地的牡蛎是真正的最爱！ 位于海滨村，它就在所有的行动之中。
牡蛎晚餐
港湾餐厅
海港村
831 W 海港博士
San Diego, CA 92101
(619) 232-1141（电话）
Harbour House 每周 11 天从上午 10 点到晚上 XNUMX 点开放。
如果你想要冒险和午餐，那么 汤姆汉姆的灯塔 餐馆。 我们的标志性建筑之一是当地人的最爱。 在功能齐全的灯塔享用午餐或晚餐，菜单上有很多海鲜。 当你在那里时，享受所有这些史诗般的景色。 你可以看到几英里。
晚餐和风景
汤姆汉姆的灯塔 餐饮
2150 年海港岛博士
San Diego, CA 92101
619-291-9110
http://www.tomhamslighthouse.com/
准备当天的渔获
圣地亚哥金枪鱼港码头市场知道如何准备这些海洋珍宝会有问题，所以他们在他们的网站上分享了几个圣地亚哥最喜欢的食谱。 我只是从那里分享一些我最喜欢的。
你已经为你的新鲜螃蟹、虾、石鱼、大比目鱼，甚至一些海胆鱼子打了分。 你看着它感觉很好，但你想知道......我应该如何准备它。 以下是圣地亚哥港码头市场的一些建议。 享受！
圣巴巴拉 蟹饼
烘焙材料
12 只加州岩蟹爪（煮熟和清洗）
1 百吉饼，切丝
2个鸡蛋，打散
洋葱，切碎
蒜味盐
路易斯安那鱼苗
说明
将所有成分混合在一个碗中，路易斯安那鱼苗除外。 做成肉饼，然后在上面放上路易斯安那鱼苗。 （确保螃蟹和百吉饼的比例约为 50/50。）在热油中煎至金黄色。
罗莎莉亚的烧烤 大比目鱼
烘焙材料
面包糠
帕尔马干酪
盐
胡椒
干牛至
橄榄油
加州大比目鱼
说明
首先制作面包屑混合物。 面包屑，帕尔马干酪，品尝。 混合您想要的口味、盐、胡椒和干牛至。 在碗中混合并放在一边。 取一块你想要的加州大比目鱼，加入橄榄油，然后在面包屑混合物中拍打两面。 准备放烤肉了。 两面都是棕色的。 不需要长时间烹饪或会使鱼很干。
味噌腌制 银鳕鱼
烘焙材料
清酒
¾ 杯味醂
2杯白味噌酱
1¼杯砂糖
¼ 切碎的葱（或更多）
1汤匙新鲜生姜（或更多）
四个黑鳕鱼片
说明
将清酒和味醂在平底锅中煮沸约 20-30 秒，以将酒精煮沸。
把火调低，加入味噌酱，用木勺搅拌。 味噌完全溶解后，再次将火调高并加入糖，用木勺不断搅拌以确保锅底不会烧焦。 一旦糖完全溶解，从火上移开。 冷却至室温。 加入葱和姜
用纸巾将鱼片彻底擦干。 但鱼片装在加仑大小的拉链袋中，并用腌料覆盖。 在冰箱中放置 24-72 小时，偶尔将袋子翻过来。
将烤箱预热至 400°F。 预热烤架或肉鸡。 轻轻擦去粘在鱼片上的多余味噌，但不要冲洗掉。 把鱼放在烤架上，或者放在烤盘里，烤到鱼表面变成棕色。 然后烤10到15分钟。
照烧脊背龙 虾
烘焙材料
1 lb 新鲜加州脊背虾
½杯菠萝汁（单独的小罐头很好用）
4汤匙酱油
½杯植物油
一点新鲜的磨碎的姜根
说明
在碗中混合菠萝汁、酱油、植物油和生姜。 生脊背虾壳和去核。 把虾腌15分钟左右。 虾不需要很长时间。 沥干虾和烧烤。 虾从不透明变成白色时就完成了，通常需要几分钟。
准备你的异国珍宝
对于能够购买章鱼的少数幸运儿，这里有一份来自希腊社区的食谱。 您将在以下位置找到更多食谱 https://food.com
对于那些从市场上获得大量海胆籽的人来说，你不会被排除在外。 这里有几个最喜欢的食谱。 第一个来自金枪鱼港码头市场。 第二个食谱来自圣巴巴拉海鲜市场。
里奇·德尔玛·林吉尼
（Linguini 与加利福尼亚 海胆子)
烘焙材料
林吉尼
大蒜
海胆子 5片
辣椒
橄榄油
说明
准备意大利面，在一个大煎锅中混合 5 片海胆籽、橄榄油、大蒜片。 将意大利面放回清洗过的海胆测试中，加入红辣椒调味。 服务 4。
海胆 酸橘汁腌鱼
1 块 uni（海胆）
2个成熟的西红柿
1/4 小红洋葱切成 1/8 英寸的立方体
1/4 小豆薯切成 1/8 英寸的立方体
1 个 塞拉诺辣椒 切碎的种子
2盎司海豆
6片绿色紫苏叶切碎
1/4 C 酸橙汁
1汤匙橄榄油
1茶匙粗盐
黑胡椒
准备西红柿，把它们切成四等份，用手指把种子刮到碗里，放在一边。 将西红柿切成 1/4 英寸的方块，与红洋葱、豆薯、辣椒、海豆和紫苏一起放入非反应性碗中。 冷藏至可以食用。
食用时只需将酸橙汁、橄榄油、盐和胡椒搅拌在一起，然后倒在蔬菜上即可。 轻轻搅拌，涂上一层，然后装盘，在上面撒上大量的海胆和保留的番茄种子。
来自大海的晚餐鸡尾酒
鱿鱼鸡尾酒
煮至熟。 将它们冲洗干净，然后与橄榄油、香脂、芹菜和洋葱、盐和胡椒（您可能喜欢的任何其他添加物）一起食用。 冷食。
蟹蘸食谱
3/4杯蛋黄酱
1汤匙干芥末
2茶匙伍斯特郡酱
1茶匙莳萝（新鲜或干燥）
2汤匙淡奶油
盐调味用
将芥末和蛋黄酱放入搅拌碗中，轻轻搅拌约 1 分钟。 加入辣酱、莳萝、奶油和少许盐，搅拌至充分混合并呈奶油状。 上菜前将酱汁冷却。
以上食谱来自金枪鱼港码头市场网站。
对于那些来到市场的冒险家来说，你现在知道了如何准备当天捕获的一些秘密。 如果你还在考虑下到码头，你还在等什么？ 这个星期六和每个星期六市场在早上 8 点准时开放。 圣地亚哥有凉爽美丽的早晨。 所以早点来，快乐地离开！ 早起的鸟儿有虫吃！
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